2024-10-09深圳市福田区竹香学校
在孩子们的世界里,好奇心如繁星点点。为了点燃同学们心中的探索热情,提升他们的劳动技能,进一步增强家校联系,学校策划了一场寓教于乐的活动——“小小拉面师”亲子劳动实践活动。
“面条是怎么做出来的?”
“为什么有的面条粗粗的,有的细细的?又有的宽宽的?”
“为什么拉面特别好吃?”
怀揣着这些好奇与不解,9月27日,竹园社区的社工负责人陈宇发主任携马记永拉面馆的师傅们走进校园,为同学们一一解答心中的疑惑!
面食探源:启程美食探索之旅
马记永钟清龙师傅说,面条是中国的老朋友,有四千多年历史了。它做法简单,就是把面粉加点水揉成面团,使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后用煮、炒或炸的方式烹饪,就变成了我们爱吃的美食啦!
钟师傅告诉大家,拉面因为粗细不同有八种可爱的名字:细面像细线,毛细更细些,二细稍粗点,三细则更粗,还有像荠麦棱那样有棱角的,韭叶般宽的,薄宽扁扁的,大宽则宽宽的。
同学们一听,都急着要看这些面条。只见马记永的郑师傅手法熟练,面团在他手里揉揉搓搓、拉拉甩甩,不一会儿,毛细、二细、荠麦棱、韭叶、薄宽等各种面条就出现在我们眼前啦!家长们和孩子们全神贯注,连连发出赞叹,对面条的“诞生”充满了喜悦之情。
动手实践:化身拉面小匠人
“我也要试试!”目睹了郑师傅的技艺后,孩子们也想要大展身手。备料完毕后,小朋友和家长们瞬间变身为小拉面师,在搓、压、拽的过程中,尽享制作拉面的快乐。
各式各样的面团,在孩子们的巧手下纷纷呈现。此刻,每位孩子都仿佛成了面点界的“小小魔法师”,他们兴致勃勃地摆弄着手中的面团,还时不时向家长展示着自己的作品,整个场面热闹非凡,充满了欢声笑语。
智育并行·畅享快乐学习之旅
此次活动不仅是简单地制作美食,更注重孩子们的全面发展。在制作中,孩子们的小肌肉群得到了锻炼;面团的多变性启发了他们的创造力;等待面团成型的过程,让他们学会了耐心等待;同时也让他们懂得了劳动的价值和团队协作的重要性。此外,孩子们还从中掌握了实用的生活技能,自信心得以增强。
生活即教育。通过本次活动,孩子们不仅体验到了动手创造的快乐,还加深了与父母之间的情感交流,更是在家校共育中快乐且幸福地茁壮成长。
文/刘晶琳
图频/陈梓鸿
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